Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì cho bữa cơm tối của cả nhà thì hãy thử trứng cá kho tộ, một món ăn cực kỳ thơm ngon và đưa cơm đấy! Cùng vào bếp với chúng tôi làm ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ làm trứng cá kho tộ
– 300 g trứng cá
– 3 muỗng canh nước mắm
– 3 muỗng canh nước lọc
– 2 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
– Hành lá, tỏi, ớt hiểm, hành tím, tiêu, dầu ăn…
– Bếp, nồi đất, muỗng, đũa…
Cách làm trứng cá kho tộ
Bước 1: Trứng cá rửa sạch rồi chiên sơ trong dầu sôi.
Bước 2: Hòa tan 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để làm nước kho cá.
Bước 3: Bắt nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 1 củ tỏi băm, 1 củ hành tím băm rồi cho nước kho cá vào nấu sôi.
Bước 4: Cho trứng cá vào và đun liu riu trên lửa nhỏ để nước mắm đặc lại.
Bước 5: Thêm vài trái ớt hiểm, tiêu tùy sở thích.
