Đau nhức xương khớp không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, hoạt động cá nhân mà còn ảnh hưởng đến tâm lý người bệnh. Việc điều chỉnh một chế độ ăn uống hợp lý và nhất là kiêng kỵ trong ăn uống khi điều trị các bệnh viêm xương khớp sẽ góp phần quyết định hiệu quả trị liệu.

Trong Y học cổ truyền, những bệnh liên quan tới đau xương khớp được xếp vào nhóm bệnh phong thấp, thương thấp.Có rất nhiều người chăm chỉ luyện tập và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ nhưng chế độ ăn uống không hợp lý dẫn đến những cơn đau tái phát thường xuyên cùng mức độ nặng hơn. Chính vì vậy, đồ ăn thức uống hàng ngày rất quan trọng, theo đó, người mắc bệnh xương khớp nên:

Nên tránh hoặc hạn chế:

– Tránh những thực phẩm gây mất canxi, thực phẩm giàu phốt-pho như thịt, phủ tạng, muối, đường, rượu bia, hạn chế những thực phẩm tạo chất gây kích thích phản ứng viêm và thúc đẩy kết dính tiểu cầu, gây giãn mạch, xung huyết, tăng cảm giác đau như: bơ, đồ ăn nhanh, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu…
– Không nên dùng nhiều các sản phẩm gây tăng chất lipit máu gây bất lợi cho người đang bị viêm khớp vì xúc tác phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp như: thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm – bông, bánh kẹo…
– Với người bị viêm khớp dạng thấp, mỗi bữa không nên ăn quá nhiều thức ăn.
– Với người bị mắc bệnh xương khớp ở thể hàn cần tránh thức ăn chế biến từ động vật ở sâu dưới bùn như cá chạch, lươn.
– Với những người mắc bệnh xương khớp ở thể nhiệt, người bị gút nên tránh ăn nhiều chất cay nóng, rượu, bia, chất có nhiều đạm như thịt đỏ, gan, thận, tim, trứng cá, chim bồ câu, ngỗng, sò, thịt bò, cá mòi, cá trích.

Nên ăn:
– Chuối là một trong những thực phẩm tốt cho xương khớp vì chúng chứa nhiều magie và kali là hai nguyên tố vi lượng cần thiết tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe.
– Cá hồi chứa nhiều Acid béo omega-3 giúp kích thích quá trình lưu thông máu, giảm nhẹ triệu chứng đau, hạn chế tình trạng co cứng khớp. Omega-3 cũng được tìm thấy nhiều trong các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi và cá trích. Từ cá hồi, chúng ta có thể chế biến những món ăn tốt cho xương khớp.
– Trà xanh đặc tính chống viêm, các hoạt chất trong trà xanh ức chế các hóa chất và enzyme gây hại cho xương khớp. Trà xanh cũng là một trong những lựa chọn tốt cho người đau xương khớp.
– Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành chứa nhiều chất béo có lợi, giàu protein và chất xơ, là thực phẩm lành mạnh tốt sức khỏe nói chung và người mắc bệnh khớp nói riêng. Các loại protein có trong đậu nành được chứng minh là có tác dụng giảm đau, sưng khớp.

– Bơ đậu phộng chứa Vitamin B3 có thể giúp cải thiện phần nào đó tình trạng viêm, cứng khớp ở những người mắc bệnh xương khớp.
– Tôm hùm chứa nhiều vitamin E – là một chất chống oxy hóa của cơ thể, đồng thời có lợi cho việc lưu thông máu, tăng cường khả năng tưới máu đến nuôi dưỡng các khớp. Các món ăn chế biến từ tôm hùm cũng được xem là những thức ăn bổ xương khớp.
– Ngoài ra, người bệnh nên ăn các loại rau, củ quả màu đỏ như: cà rốt, cà chua, bí đỏ, ăn loại trái cây…
Dinh dưỡng trong việc điều trị viêm khớp rất quan trọng, do đó, người bệnh nên xây dựng cho mình một chế độ ăn uống kết hợp với việc tập luyện một cách hợp lý để có hiệu quả trị liệu các chứng bệnh đau xương khớp tốt nhất.